Pretul mic de comercializare al acestui peste originar din raul Mekong tenteaza bineinteles mai ales in aceste vremuri. Ce nu cunoaste toata lumea insa, este modul in care este crescut, prelucrat si transportat din Vietnam aceasta “delicatesa”. Asa cum veti vedea in documentarele urmatoare, raul Mekong este unul dintre cele mai poluate rauri in el deversandu-se atat resturile menajere dar si reziduurile industriale, elemente chimice periculoase cum ar fi arsenicul si DDT-ul regasindu-se bineinteles in carnea pestelui.
Ai o reteta preferata pentru a gati peste? Ai si pozele de rigoare?
